牛丼なのでタンパク質は多め。同時に脂質も多めだが、とにかくがっつり食べたい、とりあえずでタンパク質を補給したい人だと松屋がおすすめ。なお、PFCの観点から言うと牛丼よりも定食メニューの方がおすすめだ。
この記事では、松屋で購入できる、低脂質・高タンパクなPFCバランス食を抜粋して紹介する。
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牛丼メニュー
牛丼 並盛（価格430円）
出典：すき家
| エネルギー | 733kcal |
| タンパク質 | 22.9g |
| 脂質 | 25.0g |
| 炭水化物 | 104.1g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
松屋の看板メニュー。タンパク質が多め。脂質と炭水化物も多めだが、並盛であれば辛うじて食べられるかと。
おろしポン酢牛丼 並盛（価格580円）
出典：すき家
| エネルギー | 757kcal |
| タンパク質 | 23.9g |
| 脂質 | 25.1g |
| 炭水化物 | 108.2g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
おろしポン酢カスタム版。PFCは通常の牛丼とほぼ変わらず。量をかさ増ししたい人だとこっち。
キムチ牛丼 並盛（価格620円）
出典：すき家
| エネルギー | 763kcal |
| タンパク質 | 24.6g |
| 脂質 | 25.4g |
| 炭水化物 | 109.2g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
キムチ追加版。意外にも脂質が増えず、通常の牛丼と変わらぬPFCバランス実現した。
牛丼以外
まぐろたたき丼 並盛（価格600円）
出典：すき家
| エネルギー | 610kcal |
| タンパク質 | 30.0g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 99.0g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
すき家の隠れたPFC優良メニュー。もはや牛丼ではないが、松屋でPFC重視する人ならこれ一択。
鮭定食 並盛（価格570円）
出典：すき家
| エネルギー | 622kcal |
| タンパク質 | 24.5g |
| 脂質 | 13.5g |
| 炭水化物 | 101.8g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
（今となっては）牛丼屋の王道・鮭定食。牛丼よりも高タンパク・低脂質。PFC意識してる人だとこっち。なお、納豆を追加すると脂質24gに増えるのでちょい注意。
さば定食 並盛（価格570円）
出典：すき家
| エネルギー | 634kcal |
| タンパク質 | 20.4g |
| 脂質 | 17.0g |
| 炭水化物 | 101.2g |
| （糖質） | 不明 |
| （食物繊維） | 不明 |
サバ食べたい人はこれ。脂質が気持ち多めだが、PFC的には問題ない。むしろ牛丼よりもPFC優秀。
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